体育西太二酸菜鱼，大众点评太二酸菜鱼-银川常识网

太二酸菜鱼配方

首先，我们要先准备一条新鲜的草鱼，然后再准备一些调料。比如：酸菜，辣椒’花椒，老姜，蒜，葱，料酒，鸡精，盐（有川盐的用川盐更好）。第一步；把准备好的鱼，去掉鱼鳞，然后把鱼剖开，鱼头剁掉，鱼身切成块，再把鱼。

做太二酸菜鱼的鱼只要选择刺杀娇嫩的淡水鱼类就可以，结合这个原则，可选择的范围非常的广泛，常见的草鱼、鲢鱼、黑鱼、青鱼都可以用来做酸菜鱼。简单的进行说下各种鱼的优势，用适合度递增的排序来进行说。草鱼的土腥味和鲤鱼。

禄鼎记禄鼎记被誉为广州必打卡网红店，2017年入驻深圳，店铺风格颇为中国风，喜气洋洋，红橙色为主。他家酸菜鱼采用的是鲈鱼，即点即杀，两斤起点。大厨会根据食客所坐位置的远近来调整鱼片的熟度。鱼底下标配有酸菜和。

渔语鱼·酸菜鱼它家的酸菜鱼酸爽开胃，鱼肉切得薄薄的，肉质细腻很入味，嫩嫩滑滑很好下饭。特别需要提到的一道小菜是特色冷面鸡，味道酸酸辣辣，摆盘特别。太二酸菜鱼比鱼还好吃的酸菜来了，太二的广告语一直。

体育西太二酸菜鱼，大众点评太二酸菜鱼第1张

这个问题我来，作为资深太二女孩，我来安利给大家~［老坛酸菜鱼］鲈鱼去骨去尾去鱼腩，留精华鱼背部分，嫩、滑与鲜美。酸菜比鱼好吃，四川地道腌制，鱼汤拌饭吃正好。［陈皮花茶］酸酸甜甜的茶，口味很好，免费的［脆椒。

体育西太二酸菜鱼，大众点评太二酸菜鱼第2张

菜爽脆，粉丝软绵，鱼肉没有刺，没有一点腥味，还很嫩。粉丝与鱼肉裹着一块吃时，口感以及味道飙升。整体来说，禄鼎记的酸菜鱼味道是非常不错的。太二酸菜鱼号称“宇宙第二好吃酸菜鱼”，各种各样的奇葩规定让它成为。

体育西太二酸菜鱼，大众点评太二酸菜鱼第3张

太二酸菜鱼2015年创办，2018年在中国高达三千多个酸菜鱼品牌中脱颖而出，排名第一。如今它已经拥有超过120家直营门店，营收5.38亿，年营收增长率超过120%。太二母公司九毛九国际控股有限公司在今年1月15日的时候赴港上市，。

南宁土著，推荐一下太二酸菜鱼，能遇到这么对口味的酸菜鱼不容易。之前在广州吃过，回来就念念不忘，后来各路山寨他家的仿品都在南宁陆续开了，但怎么吃都不像太二的美味，直到正版太二终于在南宁万象城、航洋城开店，就成。

网友分享：太二酸菜鱼(骏壹万邦店)广州市花都区曙光路81号1-4层太二酸菜鱼(萝岗万达店)广州市科丰路29号萝岗万达3002号铺太二酸菜鱼(广州乐峰广场店)广州市海珠区工业大道北106-108号乐峰广场L2层S34d-34e号太二酸菜鱼(萝岗万达。

1。鱼去头去骨，剩净鱼肉洗净刀斜45度片成鱼片。2。鱼头劈开、鱼骨剁段，洗净血污备用。3。片好的鱼片放入适量盐、少许胡椒粉、一个蛋清、适量淀粉用手反复抓匀，上浆。4。大葱大姜切片，酸菜切丝焯水备用。5。炒锅上火倒油。