当讨论雪梨炖冰糖可以再加水吗，我们可能都听过，有人想问雪梨炖冰糖雪梨也可以吃吗，这究竟是咋回事？一起来了解吧。

冰糖炖雪梨需要加水吗？

冰糖炖雪梨不需要加水的，隔水蒸就可以。

冰糖炖雪梨的做法：

1、将鸭梨洗干净，将头部切开，剩下的部分将中间的核挖除。

2、放入冰糖，洒入少许川贝粉，再盖上盖子，用牙签固定住。

3、放入碗里隔水小火炖30分钟。

扩展资料：

冰糖炖雪梨是一道常见的名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。

梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛的止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。

味道甜甜的，还有一点点的酸，简单说就是酸酸甜甜，还能润喉，加些枸杞味道更好，更营养。不能当饭吃，只是甜点，但很营养，建议多吃。

参考资料：

冰糖炖雪梨-百度百科

冰糖炖雪梨要加水吗

冰糖炖雪梨其实加不加水效果都是差不多的，主要是得看个人口味，有的人觉得不加水会太甜，所以觉得不够甜的人可以不加水，而担心太甜也可以适当加些水。

扩展资料

冰糖雪梨的制作方法：

食材准备：雪梨2个，冰糖30-60克

制作步骤：

将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内，可加入少量的水。

改用不锈钢碗隔水炖至冰糖溶化即成。

冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。

冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。 有除痰，润肺，补肺的功效。

文章来源：冰糖雪梨-百度百科

冰糖炖雪梨需要加水吗？要加多少水？

适量即可，大约50-150ml左右。 一般在制作冰糖炖雪梨的时候，是需要加水的，并且加水量是具有一定讲究的，不同的冰糖雪梨制法加水量是不一样的，一般要是将雪梨切碎与冰糖一起炖，那么加水量就会多一些，但要是雪梨中间去掉，保留整个雪梨炖冰糖，那么这时候加水量就会比较少，一般可以根据实际情况，加水量控制在50-150ml左右